Walentynkowa, domowa pizza (super przepis!) i dużo miłości!

Walentynki to dla mnie święto miłości. Od kiedy urodził się nam walentynkowy syn, 14. lutego to bardzo ważna data. Świętujemy z Tomkiem nie tylko swoje uczucie, ale także jego owoce – póki co: ośmio- i czteroletnie. Do udanych Walentynek nie potrzebne są drogie prezenty, ani wielkie przygotowania. Nasz sposób to spokojne, uważne popołudnie, pełne tego, co najważniejsze. Potrzebne będą: miłość, tona buziaków i… domowa pizza!

Do podzielenia się przepisem, wg którego na bank wyjdzie Wam najlepsza na świecie domowa pizza, zaprosił mnie SMYK.

Jeśli chodzi o miłość i rodzinę, często dochodzę do wniosku, że najlepsze są rzeczy najprostsze. Przytulanie na kanapie, wieczorna bajka obejrzana razem, buziak w nos i rzucone w przelocie “kocham Cię!”. Te małe gesty i krótkie słowa budują nastrój naszego domu i wspomnienia dzieci. Lubię Walentynki, są okazją, aby się zatrzymać i zrobić razem coś fajnego. Celebruję nasze rodzinne bycie razem, wierzę, że okazując dzieciom uczucia, wspieramy ich rozwój. Te drobiazgi tworzą między nami więź.

Jeśli zastanawiasz się, nad tym, jak spędzić rodzinne Walentynki, to spieszę podzielić się pomysłem! Moja propozycja to domowa pizza, przygotowana razem z dziećmi – nic tak nie zbliża jak wspólne, proste gotowanie! Na deser (lub do podjadania później) pyszne, czekoladowe babeczki. Co więcej? To zależy od Was! U nas sprawdza się tulenia na kanapie, czytanie książek i na koniec dobry, familijny film. Tak naprawdę to nasz przepis na udane popołudnie, niezależnie od tego czy mamy akurat piątek, wtorek czy niedzielę! :)

Domowa pizza – najlepszy przepis:

Domowa pizza – sposób przygotowania ciasta:

Składniki wymieszać i wyrobić ręcznie na jednolitą masę. Zostawić pod przykryciem na około godzinę do wyrośnięcia w ciepłym miejscu. Po wyrośnięciu podzielić na porcje i rozciągając palcami ułożyć na blaszce, wcześniej wysmarowanej oliwą. W wersji walentynkowej – w kształcie serduszka (my użyliśmy sercowej blachy do pieczenia ciasta, ale spokojnie można zrobić to po prostu nożykiem).

Domowa pizza – przygotowanie sosu:

Pomidory delikatnie zmiksować (tylko by je rozdrobnić, ale nie na gładką masę). Doprawić przyprawami według uznania.

Sos rozsmarować na rozciągniętym cieście, zostawiając suche brzegi. Ułożyć ulubione składniki takie jak: salami, mozzarella czy ananas. Piec 15 minut (do zbrązowienia brzegów) w temperaturze około 250*C. Po wyjęciu z piekarnika ułożyć na cieście rukole. Można skropić kremowym octem balsamicznym (w wersji dla rodziców).

Bardzo czekoladowe muffinki:

Sposób przygotowania:

Mąkę, kakao i sodę przesypać do miski i dodać wcześniej wymieszany na gładką masę majonez z wywarem kawowym i cukrem.
Wszystkie składniki powinny być wymieszane na jednolitą, gęstą masę. Przekładać do foremek do 3/4 ich wysokości i piec około 35 min w 180*C.
Po ostudzeniu można je udekorować przy użyciu np. kolorowych, cukrowych pisaków lub po prostu posypać cukrem pudrem.

Jeżeli chcecie, przed upieczeniem do przygotowanego ciasta, możecie delikatnie wmieszać kawałki pokruszonej czekolady lub owoce takie jak: maliny, jeżyny lub porzeczki.

Uzupełnieniem rodzinnego posiłku, może być… wspólna zabawa w robienie pizzy. I – uwaga – możecie się bawić niezależnie od wieku!

Nieważne, czy będziecie piec pizzę, czy robić razem cokolwiek innego. Spędźcie dobrze czas, odłóż na chwilę swoje ważne sprawy. I skup się na tych najważniejszych! Zrób swoim bliskim zdjęcie pełne miłości – staną się piękną pamiątką!